第133章
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雙方的主要食材已經送了上來, 除了主要食材外,其他的材料都得由選手自己去食材區選擇。
工作人員把紀宮一條的主要食材, 田螺用一個盤子裝著送了上來。法國的田螺又稱蝸牛,比普通的蝸牛大一倍, 肉也厚實很多。在勃艮第, 焗蝸牛是道非常著名的美食, 法式田螺還有世界美食的美稱。
唐藺盯著屏幕內的日本人, 正在猜測對方究竟會在傳統的法式蝸牛上怎麽創新。如果僅僅只是做傳統的法式蝸牛,那麽這比賽大概就毫無看頭,也毫無晉級而言了。
只見紀宮一條先是接過工作人員的蝸牛食材,仔細翻看了起來。雖然主辦方給的通常都是最新鮮最肥美的食材, 但是也鬧不住會出現特殊情況——比如想通過食材陷害自己的人。所以廚師在世界賽上時也不能完全就松懈下來,有時候最不起眼的一個小地方或許就是輸掉比賽的關鍵。
紀宮一條檢查完後, 似乎對蝸牛食材很滿意, 嘴裏念叨了什麽,而後就走到了身後的食材區。初賽的食材區就在每個選手的身後,每個臺子的食材區內的材料都是一模一樣的,不管是新鮮度還是數量或者種類。
紀宮一條選了冬筍、蘑菇、香菇還有火腿。選完材料他回到自己的臺子前, 比賽在他們抽完比賽題目的時候就已經進入了倒計時。他們選擇食材的時候,也是計入比賽時間內的, 所以選擇食材也非常考驗人的反應速度。
紀宮一條把材料洗好切丁,已經準備進入烹調階段。唐藺把目光移到屏幕的另一邊, 這裏正實時播報著那名美國選手的動作。這名美國選手叫喬治,塊頭巨大, 手臂力量驚人,唐藺如果猜得不錯的話,這個喬治平時應該是主要做一些更需要力量的菜肴的。
在華國,緬甸菜的店還真不多,緬甸菜主要以酸辣為主,和泰國美食其實很相似,但是卻沒有泰國佳肴那麽的受眾廣泛。
唐藺對緬甸菜研究也不多,看著美國選手喬治做菜的動作,他陷入了沈思。每一年廚藝大賽世界賽都會更改比賽方式,上一年好像是直接讓在場觀眾填一道自己最愛的菜肴,然後當場抽選,選手再制作,難度可謂不是一般的難。
而今年的抽題目方式只是這樣嗎?
唐藺雖然從小跟著唐老爺子學習,也被教過很多國家的菜肴所需要的事宜,但是平時的確是很少會做上幾道外國菜,就譬如比較冷門的緬甸菜,如果換做現在的自己是喬治,怕也是有些手足無措。
唐藺摸著下巴,覺得自己應該在後面的三年時間好好學習學習這些外國菜肴,雖然不能說比賽就一定會抽中自己會的菜,雖然這也很講究運氣,但是多做一分準備就多一分贏的勝算。
--
日本選手紀宮一條已經進入最後做菜階段,再看看美國選手喬治,此時還只是進行到中段,他的額頭已經溢滿了冷汗,神態略有些慌張,眼睛瞥到悠悠然差不多就做好的紀宮一條,看來喬治的壓力非常大。
喬治抹了一把額頭的冷汗,握了握拳,讓自己冷靜下來,手上的動作漸漸自然快速起來。紀宮一條擡頭看了他一眼,嘴角掛著一抹嘲諷的笑,滿臉的不屑,似乎他自己已經得到了晉級的機會。
比賽結束的鈴聲響起,兩位來自不同國家的選手必須停下他們的動作。紀宮一條的勃艮第菜肴已經端在盤子上用一個銀色的大罩子罩住,他抱臂笑看著工作人員把自己的菜端到評委臺上。喬治額頭的冷汗一直流個不停,手心裏也都是汗水,捧著自己菜肴的托盤都是顫抖的。
工作人員在接過喬治的菜時,默默地看了他一眼,在心裏搖了搖頭,這名選手心理程度不夠啊,看來是沒晉級的可能了。
作為評委的有唐藺蘇執他們特別熟悉的堤安,另外還有四名來自法國、土耳其、俄羅斯、意大利的評審員。
華國被譽為世界三大美食國家之一,可惜,竟然在現如今沒有一人能坐到廚藝大賽世界賽的評委席上。從這裏也可以看到,近兩年華國人在廚藝大賽受到的考驗越來越大。
鏡頭已經轉到評委席上,一一對照著五位評委,最下端還寫著他們近兩年來的榮譽。唐藺望著沒有一個華人的評委,眼中劃過一抹幽光。蘇執一直註意著唐藺的反應,深怕他對廚藝界感到失望。
唐藺覺得華國會做菜的人很多,做得頂端的也不少。但是真到那份上,大概反而對於這些名利就沒多大感覺了,華國一些老前輩應該就是基於這些原因而隱沒在各個地方。如果華國的前輩都出世,唐藺覺得世界賽評委席上必定不會再有其他國家的一席之位。
這時,評委開始試菜,先試的是日本選手紀宮一條的法式蝸牛。接著輪到美國選手喬治的,喬治的緬甸菜從外觀上來說還行,但是評委都皺著眉頭似乎感想一般。
一頓評論過後,還是在眾人預料下,紀宮一條進入了第二輪晉級賽,美國選手喬治被淘汰!
喬治這個大漢臉色漲紅,拳頭握了又松開,松開又握住。眾人都為他感到可惜,喬治的名聲廚藝都很不錯,但是他卻輸在了運氣這方面。眾人也是嘩然,運氣這回事可要怎麽說。
今天第一場比賽後,將會過十分鐘在進行第二場比賽。第二場比賽的選手是十分受矚目的法國選手伊萊恩·戴安。是的,如同名字,這個選手是位法國女人,還是位長相出眾的金發美女。
另外一位是來自墨西哥的選手,年紀大概是眾多選手中最年長的,今年60歲左右,已經參加世界賽三次有餘。
兩名選手從賽道裏走了出來,戴安邊走邊對著觀眾席做著飛吻的動作,姿態妖嬈,長相又嫵媚,如果不是知道這裏是比賽廚藝的,眾人還會錯覺以為她是來走臺步的模特。相比戴安的招搖,墨西哥選手佩德羅就顯得沈穩許多,他雙手背在腰後,雖然他已經滿頭鶴發,嘴邊的胡須也是花白,但是他健步如飛,步伐有力,還真是看不出已經六十多歲。
佩德羅和戴安走到舞臺中央,互相握了一下手,就分開站在了兩邊。主持人走了出來,站在了他們中間,先是介紹了兩人的一些履歷和榮譽。接著,又輪到了抽出比賽題目的時候。
但是這次,他們抽出比賽題目的方式和第一場比賽時又發生了改變。這次,大屏幕再次升起來,但是上面再無四十個黑方格。此時屏幕內竟然在播放著一則美食節目,不管是觀眾席的觀眾亦或是坐在包廂內的其他人,都被主辦方掀起了一些好奇。
唐藺挑挑眉,很想知道廚藝大賽的主辦方又要搞什麽幺蛾子。
“第二場比賽,我們不在用第一場的抽取方格模式來抽取比賽節目。戴安選手和佩德羅選手請問看到此時屏幕內的電視節目了嗎?”主持人開口說道,手勢往戴安和佩德羅方向揚了揚。
戴安和佩德羅點頭,主持人得到回應後,笑著接著道,“那麽請你們說出一個數字吧!1-99之中,這個數字將會與他們的比賽節目緊密相關。”
戴安撩起額前的碎發,想也沒想,說道:“6吧,我的幸運數字。”
佩德羅眼神微沈,沒有戴安這麽快決定,想了一會,才沈著道:“那我選擇18,我孫子很喜歡的數字。”
主持人點頭,不在說話,只是讓了一下身體,讓眾人把目光移到屏幕上去。首先,原本的美食節目跳到了6號臺上,裏面播放的還是一則美食節目,聽語言和上面的文字,這赫然是美國的節目。
此時節目已經介紹完畢一道菜肴,接著電視節目人又說出了另一道菜,他菜名說完後,屏幕就被按了暫停。
這下,眾人已經猜到了主辦方抽取比賽題目的方式了。由此時播報的美食節目來決定!
“戴安選手這次比賽的題目是,美國的特大啃。”
主持人話音剛落,屏幕又開始動了起來,此時節目臺已經跳到了佩德羅選擇的18號上,這時候上面播放的是印第安的節目。
同樣的,節目內的人一說出一道菜名,屏幕就按了暫停。
佩德羅聽到自己的菜式時,皺著的眉頭終於舒緩了起來,還露出了一抹笑。
“佩德羅選手這次比賽的題目是,印第安的咖喱。”
“咖喱啊,這老頭子運氣也太好了吧。”蘇雲咋舌。
梁挺看著屏幕上戴安的美顏,說,“可惜這美女了。”
唐藺笑道:“你們覺得佩德羅會贏?”
蘇雲回頭:“我覺得他勝算很大,咖喱不是經常見嗎,很多人家裏也會做啊。”
唐藺搖搖頭,卻也沒有反駁她的話。
特大啃算是美國感恩節裏經常做的一道菜,但是其實這道菜也很講究,從塞進雞內的食材,還有油炸的時間,再到奶酪融化的方式,如果做得好,這道菜還是很令人期待的。咖喱也不錯,但是就像蘇雲說的,太常見了,做出花樣來其實更難。
而且現在不被眾人看好的戴安,從聽到比賽題目開始,臉上的笑容可是一丁點變化都沒有。這樣的她,真的會輸給佩德羅?
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工作人員把紀宮一條的主要食材, 田螺用一個盤子裝著送了上來。法國的田螺又稱蝸牛,比普通的蝸牛大一倍, 肉也厚實很多。在勃艮第, 焗蝸牛是道非常著名的美食, 法式田螺還有世界美食的美稱。
唐藺盯著屏幕內的日本人, 正在猜測對方究竟會在傳統的法式蝸牛上怎麽創新。如果僅僅只是做傳統的法式蝸牛,那麽這比賽大概就毫無看頭,也毫無晉級而言了。
只見紀宮一條先是接過工作人員的蝸牛食材,仔細翻看了起來。雖然主辦方給的通常都是最新鮮最肥美的食材, 但是也鬧不住會出現特殊情況——比如想通過食材陷害自己的人。所以廚師在世界賽上時也不能完全就松懈下來,有時候最不起眼的一個小地方或許就是輸掉比賽的關鍵。
紀宮一條檢查完後, 似乎對蝸牛食材很滿意, 嘴裏念叨了什麽,而後就走到了身後的食材區。初賽的食材區就在每個選手的身後,每個臺子的食材區內的材料都是一模一樣的,不管是新鮮度還是數量或者種類。
紀宮一條選了冬筍、蘑菇、香菇還有火腿。選完材料他回到自己的臺子前, 比賽在他們抽完比賽題目的時候就已經進入了倒計時。他們選擇食材的時候,也是計入比賽時間內的, 所以選擇食材也非常考驗人的反應速度。
紀宮一條把材料洗好切丁,已經準備進入烹調階段。唐藺把目光移到屏幕的另一邊, 這裏正實時播報著那名美國選手的動作。這名美國選手叫喬治,塊頭巨大, 手臂力量驚人,唐藺如果猜得不錯的話,這個喬治平時應該是主要做一些更需要力量的菜肴的。
在華國,緬甸菜的店還真不多,緬甸菜主要以酸辣為主,和泰國美食其實很相似,但是卻沒有泰國佳肴那麽的受眾廣泛。
唐藺對緬甸菜研究也不多,看著美國選手喬治做菜的動作,他陷入了沈思。每一年廚藝大賽世界賽都會更改比賽方式,上一年好像是直接讓在場觀眾填一道自己最愛的菜肴,然後當場抽選,選手再制作,難度可謂不是一般的難。
而今年的抽題目方式只是這樣嗎?
唐藺雖然從小跟著唐老爺子學習,也被教過很多國家的菜肴所需要的事宜,但是平時的確是很少會做上幾道外國菜,就譬如比較冷門的緬甸菜,如果換做現在的自己是喬治,怕也是有些手足無措。
唐藺摸著下巴,覺得自己應該在後面的三年時間好好學習學習這些外國菜肴,雖然不能說比賽就一定會抽中自己會的菜,雖然這也很講究運氣,但是多做一分準備就多一分贏的勝算。
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喬治抹了一把額頭的冷汗,握了握拳,讓自己冷靜下來,手上的動作漸漸自然快速起來。紀宮一條擡頭看了他一眼,嘴角掛著一抹嘲諷的笑,滿臉的不屑,似乎他自己已經得到了晉級的機會。
比賽結束的鈴聲響起,兩位來自不同國家的選手必須停下他們的動作。紀宮一條的勃艮第菜肴已經端在盤子上用一個銀色的大罩子罩住,他抱臂笑看著工作人員把自己的菜端到評委臺上。喬治額頭的冷汗一直流個不停,手心裏也都是汗水,捧著自己菜肴的托盤都是顫抖的。
工作人員在接過喬治的菜時,默默地看了他一眼,在心裏搖了搖頭,這名選手心理程度不夠啊,看來是沒晉級的可能了。
作為評委的有唐藺蘇執他們特別熟悉的堤安,另外還有四名來自法國、土耳其、俄羅斯、意大利的評審員。
華國被譽為世界三大美食國家之一,可惜,竟然在現如今沒有一人能坐到廚藝大賽世界賽的評委席上。從這裏也可以看到,近兩年華國人在廚藝大賽受到的考驗越來越大。
鏡頭已經轉到評委席上,一一對照著五位評委,最下端還寫著他們近兩年來的榮譽。唐藺望著沒有一個華人的評委,眼中劃過一抹幽光。蘇執一直註意著唐藺的反應,深怕他對廚藝界感到失望。
唐藺覺得華國會做菜的人很多,做得頂端的也不少。但是真到那份上,大概反而對於這些名利就沒多大感覺了,華國一些老前輩應該就是基於這些原因而隱沒在各個地方。如果華國的前輩都出世,唐藺覺得世界賽評委席上必定不會再有其他國家的一席之位。
這時,評委開始試菜,先試的是日本選手紀宮一條的法式蝸牛。接著輪到美國選手喬治的,喬治的緬甸菜從外觀上來說還行,但是評委都皺著眉頭似乎感想一般。
一頓評論過後,還是在眾人預料下,紀宮一條進入了第二輪晉級賽,美國選手喬治被淘汰!
喬治這個大漢臉色漲紅,拳頭握了又松開,松開又握住。眾人都為他感到可惜,喬治的名聲廚藝都很不錯,但是他卻輸在了運氣這方面。眾人也是嘩然,運氣這回事可要怎麽說。
今天第一場比賽後,將會過十分鐘在進行第二場比賽。第二場比賽的選手是十分受矚目的法國選手伊萊恩·戴安。是的,如同名字,這個選手是位法國女人,還是位長相出眾的金發美女。
另外一位是來自墨西哥的選手,年紀大概是眾多選手中最年長的,今年60歲左右,已經參加世界賽三次有餘。
兩名選手從賽道裏走了出來,戴安邊走邊對著觀眾席做著飛吻的動作,姿態妖嬈,長相又嫵媚,如果不是知道這裏是比賽廚藝的,眾人還會錯覺以為她是來走臺步的模特。相比戴安的招搖,墨西哥選手佩德羅就顯得沈穩許多,他雙手背在腰後,雖然他已經滿頭鶴發,嘴邊的胡須也是花白,但是他健步如飛,步伐有力,還真是看不出已經六十多歲。
佩德羅和戴安走到舞臺中央,互相握了一下手,就分開站在了兩邊。主持人走了出來,站在了他們中間,先是介紹了兩人的一些履歷和榮譽。接著,又輪到了抽出比賽題目的時候。
但是這次,他們抽出比賽題目的方式和第一場比賽時又發生了改變。這次,大屏幕再次升起來,但是上面再無四十個黑方格。此時屏幕內竟然在播放著一則美食節目,不管是觀眾席的觀眾亦或是坐在包廂內的其他人,都被主辦方掀起了一些好奇。
唐藺挑挑眉,很想知道廚藝大賽的主辦方又要搞什麽幺蛾子。
“第二場比賽,我們不在用第一場的抽取方格模式來抽取比賽節目。戴安選手和佩德羅選手請問看到此時屏幕內的電視節目了嗎?”主持人開口說道,手勢往戴安和佩德羅方向揚了揚。
戴安和佩德羅點頭,主持人得到回應後,笑著接著道,“那麽請你們說出一個數字吧!1-99之中,這個數字將會與他們的比賽節目緊密相關。”
戴安撩起額前的碎發,想也沒想,說道:“6吧,我的幸運數字。”
佩德羅眼神微沈,沒有戴安這麽快決定,想了一會,才沈著道:“那我選擇18,我孫子很喜歡的數字。”
主持人點頭,不在說話,只是讓了一下身體,讓眾人把目光移到屏幕上去。首先,原本的美食節目跳到了6號臺上,裏面播放的還是一則美食節目,聽語言和上面的文字,這赫然是美國的節目。
此時節目已經介紹完畢一道菜肴,接著電視節目人又說出了另一道菜,他菜名說完後,屏幕就被按了暫停。
這下,眾人已經猜到了主辦方抽取比賽題目的方式了。由此時播報的美食節目來決定!
“戴安選手這次比賽的題目是,美國的特大啃。”
主持人話音剛落,屏幕又開始動了起來,此時節目臺已經跳到了佩德羅選擇的18號上,這時候上面播放的是印第安的節目。
同樣的,節目內的人一說出一道菜名,屏幕就按了暫停。
佩德羅聽到自己的菜式時,皺著的眉頭終於舒緩了起來,還露出了一抹笑。
“佩德羅選手這次比賽的題目是,印第安的咖喱。”
“咖喱啊,這老頭子運氣也太好了吧。”蘇雲咋舌。
梁挺看著屏幕上戴安的美顏,說,“可惜這美女了。”
唐藺笑道:“你們覺得佩德羅會贏?”
蘇雲回頭:“我覺得他勝算很大,咖喱不是經常見嗎,很多人家裏也會做啊。”
唐藺搖搖頭,卻也沒有反駁她的話。
特大啃算是美國感恩節裏經常做的一道菜,但是其實這道菜也很講究,從塞進雞內的食材,還有油炸的時間,再到奶酪融化的方式,如果做得好,這道菜還是很令人期待的。咖喱也不錯,但是就像蘇雲說的,太常見了,做出花樣來其實更難。
而且現在不被眾人看好的戴安,從聽到比賽題目開始,臉上的笑容可是一丁點變化都沒有。這樣的她,真的會輸給佩德羅?
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